Tvarohové knedlíky

 Potřebujete na těsto:

Tak na 4 porce asi 3/4 kg tvarohu, 3 vajíčka, dětskou krupičku a nebo hrubou mouku.

Náplň: ( může ale klidně být jako posypání až nahoru  po uvaření)

marmeláda, meruňky, jahody, švestky,..............

Posypání:

rozpuštěné máslo, cukr a nebo med, kakao, nebo mák a nebo ořechy,.........

Pro labužníky  můžete přidat šlehanou smetanu anebo kysanou smetanu jako ozdobu na talíři.

 

 

Tvaroh smícháte s vajíčky a krupicí tak, aby vzniklo těsto, které se moc nelepí a lze z něho tvořit knedlíčky, doporučuji raději malé, tak max 5 cm průměr.  Dají se dělat jednoduše bez náplně a nebo je plnit. Ovoce lze dát až na talíř po uvaření knedlíků. Pokud se těsto začne v průběhu tvoření knedlíků lepit, stačí si umýt ruce a začít znovu.

 Knedlíčky dáme vařit do mírně osolené vody , jsou hotové po vyplavání napovrch hrnce.

 Ještě teplé je můžeme rozkrojit, polít máslem, ovocem, ocukrovat a nebo polít medem. Mé děti zbožňují nahoru kakao s cukrem. Můžete ale dát i  pomletý mák a nebo ořechy. Vše lze zjemnit smetanou a tak ještě nazdobit talíř.

Tvarohové knedlíky jsou rychlé a moc chutné. Během tvoření můžete zapojit i děti , rádi budou tvořit knedlíčky. Moje dcera si vyrábí mini knedlíčky, aby si je pak po uvaření poznala.

 

 Obměna:

jako změnu doporučuji přidat do těsta uvařené nastrouhané  brambory a pak  budete mít takové bramborovotvarohové knedlíky. Ostatní postup je stejný.